Cemilan dari bahan sederhana di rumah adalah pilihan yang tepat untuk menikmati camilan sehat dan lezat tanpa harus keluar rumah. Selain lebih sehat karena bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan, membuat cemilan sendiri di rumah juga dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghibur. Dengan sedikit kreativitas, cemilan dari bahan sederhana di rumah bisa menjadi pilihan camilan favorit untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman. Berikut adalah 5 Resep Cemilan yang kami kutip dari https://jajanseru.id/.
1. Resep Pisang Goreng Krispi Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Pisang goreng adalah salah satu cemilan tradisional favorit masyarakat Indonesia. Kami dapat membuatnya hanya dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur.
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok matang
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt vanili bubuk
- ¼ sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Kupas pisang, belah menjadi dua atau empat bagian memanjang sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, vanili, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan kental.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan.
- Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna keemasan dan garing.
- Tiriskan dan sajikan hangat.
Pisang goreng ini bisa dinikmati dengan saus coklat leleh atau taburan keju parut untuk sensasi rasa yang berbeda.
2. Resep Cireng Bumbu Rujak Gurih dan Pedas
Cireng adalah cemilan khas Sunda yang digemari karena teksturnya yang kenyal dan gurih. Kami bisa membuatnya dari tepung tapioka dan bumbu dapur biasa.
Bahan Cireng:
- 250 gr tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 150 ml air panas
Bumbu Rujak:
- 3 sdm gula merah, serut
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 sdm air asam jawa
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica dalam wadah.
- Tambahkan air panas perlahan sambil diaduk dengan sendok kayu hingga adonan kalis.
- Bentuk pipih kecil-kecil.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang.
- Haluskan semua bahan bumbu rujak, masak hingga mengental.
- Sajikan cireng dengan bumbu rujak pedas.
Cireng bumbu rujak sangat cocok disantap saat sore hari bersama teh hangat.
3. Resep Roti Goreng Isi Coklat yang Menggoda Selera
Roti goreng adalah cemilan praktis dan cepat, cocok untuk bekal atau sajian tamu mendadak. Kita hanya butuh beberapa lembar roti tawar dan bahan isi.
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit
- 100 gr coklat batang, potong kecil
- 1 butir telur ayam
- Tepung panir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Pipihkan roti tawar dengan rolling pin.
- Letakkan potongan coklat di tengah, gulung rapat.
- Celupkan gulungan roti ke dalam telur kocok, lalu baluri dengan tepung panir.
- Goreng hingga kecoklatan dan renyah.
- Tiriskan dan sajikan.
Roti goreng isi coklat ini bisa divariasikan dengan selai kacang, keju, atau pisang sebagai isi.
4. Resep Cemilan Tahu Crispy Saus Pedas Manis
Tahu merupakan bahan murah dan mudah ditemukan, namun dengan olahan yang tepat, bisa menjadi cemilan premium.
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu putih ukuran sedang
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Saus Pedas Manis:
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm gula pasir
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Potong tahu dadu kecil, rendam dengan air garam selama 15 menit.
- Campur tepung, bawang putih bubuk, garam, dan merica.
- Gulingkan tahu ke adonan tepung, goreng hingga garing.
- Tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus, masak hingga mengental.
- Siramkan saus ke atas tahu goreng, sajikan segera.
Tahu crispy saus pedas manis ini sangat cocok untuk cemilan malam hari.
5. Resep Cemilan Bolu Kukus Mekar Tanpa Mixer
Bolu kukus adalah pilihan cemilan manis yang empuk dan lezat, dan bisa dibuat hanya dengan peralatan sederhana tanpa mixer.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt SP atau cake emulsifier
- 1 sdt vanili
- 100 ml soda tawar (Sprite)
- Pewarna makanan sesuai selera
Langkah-langkah:
- Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang dan putih.
- Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata.
- Tambahkan soda secara perlahan, aduk balik hingga homogen.
- Bagi adonan, beri pewarna sesuai keinginan.
- Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup kertas.
- Kukus selama 15 menit dengan api besar (jangan buka tutup).
- Sajikan setelah agak dingin.
Bolu kukus mekar tanpa mixer ini bisa menjadi andalan dalam acara keluarga atau sebagai sajian di pagi hari.
Kesimpulan
Kami telah menyajikan 5 resep cemilan dari bahan sederhana di rumah yang bisa langsung Anda praktikkan. Setiap resep memanfaatkan bahan yang ekonomis dan mudah ditemukan, namun hasilnya tetap menggugah selera. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyulap dapur menjadi ladang eksperimen lezat yang siap disajikan kapan pun.
FAQ tentang 5 Resep Cemilan dari Bahan Sederhana di Rumah
1. Apakah semua resep di atas bisa dibuat tanpa oven atau alat khusus?
Ya, semua resep tidak membutuhkan oven atau alat rumit, hanya kompor dan peralatan dapur standar.
2. Apakah bisa menggunakan bahan pengganti jika tidak tersedia semua bahan?
Tentu, sebagian besar bahan bisa diganti dengan yang serupa, misalnya roti tawar bisa diganti dengan puff pastry, atau tahu diganti tempe.
3. Bagaimana cara menyimpan cemilan ini agar tetap enak?
Simpan dalam wadah kedap udara. Untuk cemilan goreng, sebaiknya dimakan dalam 1 hari agar tetap renyah.
4. Apakah resep ini cocok untuk jualan?
Sangat cocok. Resep seperti cireng, roti goreng, dan tahu crispy memiliki modal rendah dan nilai jual tinggi.
5. Apakah aman untuk anak-anak?
Aman, terutama bila mengurangi tingkat kepedasan pada saus atau bumbu rujak.
